2021年12月3日-6日，第30屆中國食品博覽會在武漢國際博覽中心舉行，第3屆食品加工及包裝機(jī)械專題展同期舉行。“智能機(jī)器人及智慧工廠建設(shè)”研討會3日下午舉行。
期間共有15萬人次線下參觀，成交額108億元，其中現(xiàn)場成交零售額3.8億元，現(xiàn)場訂單簽約７億元，各類推介會和論壇項目簽約97.2億元（含廣東省、云南省、遼寧省、樂陵市、糧油和食品機(jī)械舉辦的專場推介簽約活動）。
一萬多種名優(yōu)特精品參加食博會
因疫情防控要求，今年食博會參展企業(yè)1053家，其中省內(nèi)企業(yè)230家，省外企業(yè)823家。在參展企業(yè)中，主營業(yè)務(wù)收入超千億的企業(yè)有2家，超百億的有16家，超50億的有11家，超億元的有275家。
此外，本屆食博會共計有1200多家食品流通企業(yè)參會，貴州、云南、廣東、福建、遼寧、廣西等省、市組織各地一萬多種名優(yōu)特精品參加食博會。
例如，云南省商務(wù)廳組織24家云南綠色食品企業(yè)參展。“云南老字號”、云南省“十大名品”、云南“20佳創(chuàng)新企業(yè)”等優(yōu)質(zhì)企業(yè)所帶來的展品，涵蓋了茶葉、蔬菜、水果、咖啡、中 藥材、糧食、豆制品等十多個大類100余件單品，充分展示了云南綠色食品的地域特色和多樣性優(yōu)勢。
我省各市州的名優(yōu)特產(chǎn)、地理標(biāo)志產(chǎn)品也深受大眾喜愛。據(jù)不完全統(tǒng)計，我省各市州展團(tuán)現(xiàn)場成交額約為1.7個億（含網(wǎng)絡(luò)直播帶貨）。首批意向購銷合同金額達(dá)25.8億元（后續(xù)合作金額暫未明確統(tǒng)計）。
多省對接，簽約合作不斷
3日，湖北省商務(wù)廳和云南省商務(wù)廳聯(lián)合舉辦了云南綠色食品（武漢）產(chǎn)銷對接專場活動。
云南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長李翌緊扣云南省打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署，圍繞糧食、茶葉、花卉、蔬菜、水果、堅果、咖啡、中藥材等10個重點產(chǎn)業(yè)，向來自華中地區(qū)的采購商進(jìn)行《綠色云品 滋養(yǎng)世界》主題推介。
會上，云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、昭通超越農(nóng)業(yè)有限公司、云南七丹藥業(yè)股份有限公司、宣威市浦記火腿食品有限公司、云南東川長運印象葡萄酒有限公司5家企業(yè)代表向與會嘉賓推介云南特色綠色食品，現(xiàn)場促成滇鄂兩省的8家企業(yè)進(jìn)行合作簽約，成交金額6610萬元。
同日，粵鄂經(jīng)貿(mào)合作項目簽約儀式舉行。廣東省共組織46家企業(yè)參加了今年的食博會，經(jīng)篩選，共有13個合作項目在本次交流會上簽約，總金額為1.308億元。
中糧、中儲糧、茅臺等大品牌吸引眼球
本次食博會，中儲糧集團(tuán)公司展示了“大國糧倉”的儲糧黑科技，充分詮釋了中儲糧致力于以科技創(chuàng)新助力節(jié)糧減損的創(chuàng)新實踐。通過與參觀的公眾講解互動，進(jìn)一步增進(jìn)公眾對中儲糧的理解和信任。
中糧集團(tuán)攜旗下酒類、乳制品、糧油制品、茶葉等全產(chǎn)業(yè)鏈上的知名成員（酒鬼酒、蒙牛、福臨門、中茶等）品牌企業(yè)聚集食博會上。
貴州茅臺集團(tuán)更上攜各種規(guī)格系列酒，以及漢醬、仁酒、保健酒、果露酒等，滿足不同人群的消費需求，其中“喜宴”這款酒深受消費者喜愛。
食品加工及包裝機(jī)械專題展效果越來越好
武漢佳農(nóng)食品工程技術(shù)研究所今年專門向湖北省規(guī)模以上食品企業(yè)發(fā)出1000多封邀請參觀函，后期又點對點發(fā)出2萬多條短信邀請采購商。今年的研討會主題是“智能機(jī)器人及智慧工廠建設(shè)”，深受企業(yè)歡迎，解決了企業(yè)的實際問題。
今年的機(jī)械現(xiàn)場成交量大幅度提高。“發(fā)那科機(jī)器人”第一天就收到30份訂單，“拳頭機(jī)器人”“檢測機(jī)上下料機(jī)器人”很受食品生產(chǎn)企業(yè)歡迎。
武漢佳農(nóng)食品工程研究所在會上與湖北萬師傅鹵味餐飲公司、湖北華貴食品集團(tuán)簽訂了1000多萬的工藝設(shè)計合同和總包合同，還有3家企業(yè)表達(dá)了合作意向。
廣東金鑫凈化科技股份公司與湖北華貴食品集團(tuán)簽訂了1000多萬的凈化裝修合同。
山東諸城神龍機(jī)械的所有展品殺菌鍋已在現(xiàn)場全部售出，展會閉幕后直接送往采購的食品企業(yè)。
機(jī)械企業(yè)普遍反映，機(jī)械專題展經(jīng)過三年的培育，參展效果越來越好。有的企業(yè)也在展會上建立聯(lián)系，約定展會結(jié)束后實地考察、開發(fā)設(shè)備。
據(jù)統(tǒng)計，食品機(jī)械裝備企業(yè)共簽訂設(shè)備銷售5000多萬，意向協(xié)議也大大超出預(yù)期，達(dá)億元。
